همبرگر زن دستی براکس مدل BM-130 محصولی ساخت ایران است. این دستگاه می تواند در کمتر از چند ثانیه ورقه ای از همبرگر را تهیه کند. شکل کار با این دستگاه بسیار ساده است و از آنجایی که نیازی به نیروی برق ندارد، برای ساندویچی ها و هتل ها و غذاخوری ها بسیار مناسب خواهد بود. ساختار دستگاه بسیار ساده است. کفه ای بالایی دارد که می توان نایلون یا سلفون را برای بسته بندی کردن همبرگر در قسمت رویی آن قرار داد. قسمت زیرین کفه بالایی حکم فشار دهنده را دارد. و کفه ای هم دارد که گوشت را در آن بارگذاری می کنند. با حرکت دادن اهرم، کفه بالایی بر روی کفه پایینی قرار می گیرد و گوشت به هم فشرده می شود و شما ورقه ای از همبرگر درست می کنید. این همبرگر زن به دلیل عرضه شدن از طرف شرکتی ایرانی قابل اعتماد و اطمینان است و پشتیبانی های لازم را نیز بر عهده می گیرد.