ذرت مکزیکی یک میان وعده خوشمزه و پرطرفدار است که همانگونه که از نام آن پیداست از کشور مکزیک به سراسر جهان صادر شده است. این خوراکی در کشور مبدا از دانه های ذرت که در آب جوش پخته می شوند به همراه ادویه معطر و فلفل، نمک و پیاز مخلوط می شود. ذرت مکزیکی به همراه آب لیمو ترش، سس مایونز و پنیز پیتزا بر روی میز ذرت مکزیکی سرو می گردد اما استفاده از این موارد به ذائقه مشتریان بستگی دارد. جهت بخارپز کردن ذرت و قارچ از دیگ بخار پز ذرت مکزیکی استفاده می شود.

دیگ بخار پز ذرت مکزیکی ابتکار استیل با استفاده از بخار آب ذرت ها را همیشه تازه و گرم نگه می دارد. حرارت این دیگ توسط انرژی برق یا گاز تامین می شود. در صورت اتصال دستگاه به برق المنت زیر دیگ گرم می شود و انرژی گاز نیز موجب روشن شدن شعله مخفی دیگ خواهد شد.