تجهیزات آشپزخانه زرین استیل توس

کباب پز تابشی 30 سیخ شید پخت

Name: کباب پز تابشی 30 سیخ شید پخت
SKU: 25256
Price: 64000000 IRR
Availability: InStock
Rating: 5 (100 reviews)

کد محصول : 25256

64,000,000 تومان

کباب پز تابشی ریلی مدل عقیق شیدپخت با ظرفیت پخت همزمان 30 سیخ کوبیده برای پخت انواع کباب کوبیده برای رستوران ها و کبابی ها، آشپزخانه های صنعتی در شرکت ها و بیمارستانها .

64,000,000 تومان

توضیحات مشخصات جدولی دیدگاه ها

توضیحات

مزایای کباب پز تابشی شیدپخت

در کباب پز تابشی، حرارت لازم برای پخت کباب توسط مشعل های تابشی تامین می گردد. مشعل های تابشی گاز را با حداکثر راندمان سوزانده و موجب سرخ شدن سرامیک های مشعل می شود و در نهایت حرارت 300 درجه سانتیگراد بطور یکنواخت بر روی گوشت کباب که در پایین مشعل قرار گرفته اند تابیده می شود، به دلیل تابشی بودن، حرارت به عمق گوشت نفوذ کرده و کباب مغز پخت و آبداری آماده می گردد. در زیر کباب ها سینی آبی تعبیه شده که از ریختن روغن گوشت بر روی سطوح داغ جلوگیری کرده و به همین دلیل دود در کباب پز تابشی تولید نمی شود بنابراین گاز Co2 بر وری کباب ننشسته و کباب سالم و بهداشتی آماده می گردد.

در کبابپز ریلی شیدپخت، میز قرار گیری سیخ ها بصورت ریلی (کشویی) بیرون آماده و اپراتور می تواند به آسانی کباب ها بر روی میز چیده و در نهایت با نیروی خیلی کم کباب ها را زیر مشعل قرار دهد. کباب ها توسط آشپز گردانده شده و به دلیل حرارت بالا، کباب ها در مدت کمی آماده می گردند. یکنواخت بودن حرارت در این کباب پز موجب یکدست پخته شدن کباب ها می گردد.

کباب پز تابشی ریلی عقیق برای رستوران ها، کبابی ها و آشپزخانه های صنعتی در هتل ها، بیمارستان ها، شرکت ها، مراکز تهیه غذا و کیترینگ ها، بسیار مناسب و مقرون به صرفه می باشد. کباب پز تابشی ریلی عقیق مناسب برای پخت انواع کباب کوبیده، جوجه، برگ، قفقازی، بختیاری و .. مناسب است.

مزایایی کباب پز تابشی ریلی مدل عقیف شیدپخت