بی شک برای طرفداران نوشیدنی قهوه ، حفظ اصالت طعم و عطر نوشیدنی موردنظر از اهمیت بالایی برخوردار است.

به همین دلیل بسیاری از مصرف‌کنندگان ابتدایی‌ترین مراحل تهیه نوشیدنی که همان آسیاب دانه‌های قهوه است را نیز خود انجام می‌دهند.

 آسیاب قهوه گاستروبک دستگاهی حرفه‌ای، با طراحی مناسب و کارا جهت انجام فرایند روزمره آسیاب دانه‌ های قهوه است.

این دستگاه 2 مخزنه با بهره‌گیری از توان 130 وات، تیغه‌هایی از جنس استیل ضدزنگ و مخزن ورودی به ظرفیت 400 گرم ماده انجام فرایند تهیه پودر قهوه با حفظ اصالت عطر و طعم آن خواهد بود.

میزان آسیاب بر روی دانه ‌ها از ریز تا درشت در 16 سطح قابل تنظیم است.

 همچنین تنظیمات زمان انجام فرایند را تا 50 ثانیه می‌توان توسط کنترلر چرخشی اعمال کرد.

علاوه بر مخزن 240 گرمی ذخیره ‌سازی قهوه آسیاب شده، امکان انتقال مستقیم قهوه به پرتافیلتر جهت تهیه نوشیدنی به آسانی وجود خواهد داشت.

 مکانیزم مخزن آسیاب به شکل مخروطی بوده و به علت انجام فرایند به آرامی و بدون ایجاد گرم‌شدن همواره عطر و طعم قهوه موردنظر حفظ شود.

 تعبیه دو براکت پرتافیلتر و سیستم محافظت در برابر گرم شدن بیش از حد دیگر ویژگی آسیاب قهوه گاستروبک به شمار می‌آید.